Картофель, запечённый с маслом

Для этого рецепта нужна духовка. Но к сожалению не каждая духовка запекает картофель. У меня как раз такая, поэтому я использовала фольгу.

Такой запеченный картофель удачно сочетается с салатами, например -с Греческим салатом

Надо:

• Картофель 4 шт
• Сливочное масло 70 гр
• Соль
• Приправа по вкусу
• Оливковое масло

Приготовление:

1. Крупные немного продолговатые картофелины очистить.
2. Срезать «горбушку» картофелины, вдоль.
3. На срезанной поверхности большей части сделать ножом ямку, около 2 см. 
4. Оливковое масло соединить с приправой.
5. Натереть картофелины оливковым маслом, только бока.
6. Вырезанную ямку посолить, внутрь уложить кусочек сливочного масла. 
7. Шляпку тоже посолить и накрыть ею срез.
8. На этом этапе каждую картофелину упаковать в фольгу, укладывая на противень.
9. Запекать до готовности.

Приятного аппетита!