Салат «Греческий»

Это не тот салат, к которому мы все привыкли. Здесь нет сыра, помидор и других компонентов. Всё до банальности просто)

Надо:

• Маслины 200 гр
• Репчатый лук 2 шт
• Зелень укропа и петрушки
• Оливковое масло 2-3 ст.л
• Яблочный уксус 1 ст.л или сок половинки лимона
• соль
• красный перец (немного)
• лимон

Маслины откинуть на дуршлак и сполоснуть водой. Эта манипуляция мне не совсем понятна, обычно берешь из банки и сразу режешь. Наверное, что бы вкус рассола не мешал.

1. Лук нарезать тонкими кольцами.
2. Укроп и петрушку порубить.
3. Положить в салатник маслины, добавить кольца репчатого лука, мелко резанную зелень, приправить красным перцем (здесь осторожно, важно не переборщить) и солью.
4. Заправка оливковым маслом и яблочным уксусом.
5. Салат перемешать.
6. Верх готового салата украсить дольками лимона.

Приятного аппетита!