Салат «Любимый»

Ничего необычного, всё дело в подаче. Это больше порционный салат, видела чуть в другом оформлении в виде тюльпанов, идея хорошая, имеет место быть.

Надо:

• Помидоры 5 шт
• Брынза или адыгейский сыр 100 гр
• Зелёный лук
• Петрушка
• Сельдерей
• Укроп
• Растительное масло 1\3 ст
• Яблочный уксус 2 ст.л

Какие помидоры взять. Мне понравились сливовидные, они плотные и хорошо держат форму. Можно попробовать более мягкие и мясистые.

Приготовление:

1. Помидоры вымыть и срезать часть, в дальнейшем это будет крышечка. С какой стороны срезать не вижу особой разницы, срезала не со стороны плодоножки.
2. Начинка: сыр адыгейский натереть на тёрке.
3. Зелень и зелёный лук изрубить.
4. Соединить сыр и зелень, посолить (если брынза, то солить не надо!!!), полить растительным маслом и яблочным уксусом.
5. Подавать на листьях салата.

Возникает вопрос, а мякоть куда? Я её использовала для томатного соуса.

Приятного аппетита!