Пюре из цветной капусты с творожным сыром.

Говорят, что пюре из цветной капусты по вкусу заменит картофельное пюре. Этот рецепт не даёт 100% совпадения, но это не делает его менее вкусным. И что ещё накидывает ему дополнительный плюсик, так это его полезность.

Рецепт что ниже, рассчитан на одного…

Ингредиенты:
• цветная капуста 400 гр
• творожный сыр 1 ст.л (можно чуть больше)
• соль

Приготовление:
1. Отварить капусту в подсоленной воде. Воду слить.

2.Капусту и творожный сыр пробить погружным блендером до состояния однородного пюре (без комочков)
3. Добавить соль по вкусу.