Курица карри

Самая распространённая смесь пряностей в Индии является карри. Состав смеси может быть разный поэтому подбирайте на свой вкус. Ниже представлен один из простых рецептов приготовления курицы с использованием карри.

Курица карри.

Состав:

• Филе 500 гр
• Лук 1 шт
• Помидоры 2 шт
• Сливки 160 мл
• Карри 0,7 ч.л
• Растительное масло
• Соль

Приготовление:

Куриное филе нарезаем тонкими брусочками и соединяем с карри, перемешиваем.

Лук шинкуем полукольцами, обжариваем минуты три (если нужно убавляем огонь)

К луку добавляем нарезанное филе, пережариваем 5 минут. Мясо должно побелеть.

Томаты мелко нарезаем или измельчаем в пюре. Добавляем к курице, тушим 15 минут, солим.
Вливаем сливки. После закипания убавляем огонь, продолжаем тушить 5-10 минут.

Курица карри готова!

Приятного аппетита!