Салат с фасолью и курицей

Рецепт: Салат с фасолью и курицей.

Диетический, простой в исполнении и разумеется полезный салат с красной фасолью, зеленым луком, помидорами и отварной курицей, заправленный льняным маслом. Для подачи используем пару листиков листового салата.

Надо:

• Красная консервированная фасоль 200 гр
• Помидор 1-2 шт
• Отварная куриная грудка 150 гр
• Зелёный лук
• Соль
• Льняное масло 1 ст.л (может больше)
• Листовой салат

Приготовление:

1. Отварную грудку нарезать кубиками.
2. Зелёный лук мелко порубить.
3. Помидор нарезать.
4. Открыть фасоль, слить жидкость.
5. В миске соединяем всё что нарезали и фасоль, заправляем льняным маслом.  Солим по вкусу. Перемешиваем.
6. В маленький порционный салатник кладём листья салата, пусть с одной стороны торчит зелёная бахрома. В центр выкладываем готовый салат.

Приятного аппетита!