21 апреля
2014
Салат из огурцов и редиса
Рецепт: Салат из огурцов и редиса.
Весенний, летний салат. Особенно хорош из свежих овощей, чувствуется вкус лета.
Состав:
- Огурец 2 шт (300 гр)
- Редис 150 гр
- Зелёный лук
- Яйца 2 шт
- Сметана
- Соль
Приготовление салата:
Яйца поставить вариться.
Огурцы и редиску нарезаем тонкими ломтиками.
Яичный белок мелко нарубим, а желток надо растереть со сметаной.
Мелко нарезаем зелёный лук.
Овощи солим, заправляем сметаной.
Салат выкладываем на тарелку в виде горки, сверху обсыпаем яичным белком и зелёным луком.
Приятного аппетита!
Важно: Солить и заправлять салат прямо перед подачей, иначе овощи дадут сок и размокнут, вкус будет испорчен.