Капустный салат с чесночной заправкой
Рецепт: Салат капустный с чесночной заправкой.
Будничный повседневный салат на каждый день. Элементарный салат из огурцов и капусты, с пикантной чесночной ноткой. Прелесть капустного салата в его доступности. Это не сезонный салат, его можно готовить круглый год. Ведь на прилавке каждого магазина эти продукты постоянные жители. А с приходом лета свежая капустка и огурчики вместе со своими витаминами с грядки попадают прямо на стол.
Состав:
- Огурец 1-2 шт
- Капуста 150-200 гр
- Чеснок 1-2 зуб
- Растительное масло
- Соль
- Перец
- Зелень петрушки
Приготовление салата:
Разумеется сначала всё моем: огурчик, капусту, петрушку. Сколько добавить петрушки смотрите сами, я иногда делаю вообще без неё.
Нарезаем соломкой капусту, а потом мнем руками. Капуста должна дать сок.
Огурец нарезаем так же как капусту — соломкой.
Соединяем перемешивая в салатнике капусту и огурец.
Петрушку мелко режем и в салат.
Для заправки соединим измельченный чеснок с растительным маслом, солью, перцем. Пробуем на количество соли.
Заправку салата осуществляем прямо перед употреблением.
Приятного аппетита!
