Оладьи для зайки

Оладьи из моркови.

Морковь – уникальный корнеплод, он полезен и доступен каждому. Именно поэтому рецепты из моркови пользуются спросом. Особенно часто оранжевую красавицу готовят мамы, для своих детей. Для вегетарианцев и  приверженцев здорового питания, это тоже неотъемлемая часть их рациона. Если Вас мучает вопрос, что приготовить из моркови, попробуйте сделать оладьи из моркови. Ведь они не только полезные, но и вкусные.

В этом рецепте используется уже варёная морковь, предварительно очищенная.

Нам потребуется:

• Морковь 400 гр
• Яйцо 1 шт
• Мука 2-3 ст.л
• Крахмал 1 ч.л
• Сахар, соль по вкусу
• Растительное масло

Приготовление:

Очищенную морковь натираем на мелкой тёрке. Яйцо взбиваем в отдельной посуде, до пены. Вводим взбитое яйцо в натёртую морковь. Солим, добавляем сахар, перемешиваем. Вмешиваем муку, а затем крахмал. Должно получиться не густое тесто. На разогретую сковороду с маслом, выкладываем прямо ложкой, наше морковное тесто. Оладьи из моркови поджариваем с обеих сторон. Оранжевые оладьи выкладываем на тарелку. Подаём со сметаной, можно с вареньем.

Приятного аппетита!