Блюда из овощей · Вторые блюда · Дети · Есть повод · Запеканки · Здоровое питание · Рецепты

Запеканка из тыквы

zapekanka-iz-tykvyРецепт: Тыквенная запеканка.

Тыква — ярко-оранжевый овощ, мечта гурмана, проходя мимо которого многие и знать не знают, что из неё можно приготовить. Я сама только не давно с тыквой познакомилась. Первое что мне довелось попробовать были оладьи из тыквы. Рецепт тыквенных оладушек, тыквенного супа, а так же десертов всё это будет  позднее, а сегодня мне захотелось приготовить на ужин тыквенную запеканку. И вот мой базовый рецепт, за основу взят рецепт капустной запеканки.

Надо:

  • Тыква 300-400 гр
  • Яйцо 2 шт
  • Манка 50 гр
  • Молоко 60 мл
  • Сливочное масло 2 ст.л
  • Соль

Приготовление:

Включаем духовку.

Для запеканки тыкву я решила натереть на мелкой тёрке, можно просто порезать на кусочки.

Сливочное масло растопить.

В тыкву добавляем яйца, манку, молоко и соль. Всё перемешиваем, вливаем сливочное масло и снова перемешать.

Выкладываем в форму для запекания и в духовку на 30-40 минут.

Проще некуда, вот вам и вкусная овощная запеканка.

Приятного аппетита!

 

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *