20 апреля
2018
Табуле с булгуром
Рецепт: Табуле с булгуром.
Табуле — какое интересное и красивое слово. Оказалось, это название салата в арабской кухне. Делают табуле с крупами (булгур, перловка, кус-кус…) Как то в магазине взгляд остановился на пакетике с булгуром, для меня это что-то новое, но увидев там же рецепт табуле решила взять и попробовать.
Надо:
- Булгур 0,5 ст
- Помидор 2 шт
- Огурец 2 шт
- Перец болгарский 1 шт
- Зелень петрушки пучок
- Перья зеленого лука
- Лимонный сок
- Оливковое масло
Приготовление:
- Приготовить булгур. Остудить.
- Помыть и нарезать овощи.
- Зелень мелко порубить ножом.
- Оливковое масло соединить с лимонным соком (пробуй, ориентируйся на свой вкус)
- Соединить крупу, овощи, зелень и влить заправку, перемешать. Подавать охлаждённым.
Видео на тему Табуле:
Приятного аппетита.