Салат из огурцов и редиса

Рецепт: Салат из огурцов и редиса.

Весенний, летний салат. Особенно хорош из свежих овощей, чувствуется вкус лета.

Состав:

• Огурец 2 шт (300 гр)
• Редис 150 гр
• Зелёный лук
• Яйца 2 шт
• Сметана
• Соль

Приготовление салата:

Яйца поставить вариться.

Огурцы и редиску нарезаем тонкими ломтиками.

Яичный белок мелко нарубим, а желток надо растереть со сметаной.

Мелко нарезаем зелёный лук.

Овощи солим, заправляем сметаной.

Салат выкладываем на тарелку в виде горки, сверху обсыпаем яичным белком и зелёным луком.

Приятного аппетита!

Важно: Солить и заправлять салат прямо перед подачей, иначе овощи дадут сок и размокнут, вкус будет испорчен.