Салат из огурца и сельдерея

Салат из огурца и сельдерея.

Очень свежий, лёгкий салатик. Не знаю как вы относитесь к сельдерею, а мне его вкус нравится, к тому же он полезный. Блюда приготовленные с использование сельдерея считаются диетическими.  Муж другого мнения, ему не нравится вкус сельдерея в принципе, поэтому и от салата он был не в восторге, тем не менее проба была снята).

Состав:

• Огурец 150 гр
• Сельдерей (стебли) 150 гр
• Семечки 40 гр
• Петрушка
• Сметана 2 ст.л
• Соль

Приготовление:

В первую очередь у сельдерея со стебля я убираю прожилки, ну а затем нарезаю. Огурец и сельдерей нарезается тонкой соломкой.

Сделаем заправку из сметаны и зелени. Разотрём  петрушку в блендере, к ней добавим сметану и соль, ещё раз прокрутим.

Соединим овощи с заправкой, выложим горкой на тарелку.

Семечки обжариваем на сухой сковороде. Перед подачей посыпаем салатик.

Приятного аппетита!

P.S: вместо семечек попробуйте кедровый орешки и добавьте листья базилика.