Пирог с вишней

        Рецепт: Пирог с вишней.

Рецепт нашла давно, не помню где, а попробовала приготовить только сейчас, рецепт глаза мозолил. Рецепт пирога простой, без добавления масла. Пирог для любителей выпечки с кислинкой, для детишек тоже хорошо, моему понравился. Пирог с вишней — хорошее дополнение к чаю.

Надо:

• Яйца 4 шт
• Сахар 150 гр
• Мука 250 гр
• Сода 1/2 ч.л
• Вишня 400 гр

Приготовление:

1. Включаем духовку.
2. Растираем до бела яйца и сахар.
3. Добавляем соду и муку, хорошо вымешиваем.
4. Добавляем вишню. Вишню лучше брать свежую, замороженная вишня своим соком окрасит тесто в синий цвет (на фото видно). Кого не пугает этот момент смело берите замороженную вишню и вмешивайте в тесто. А можно выложить вишню уже на подготовленное тесто в форме, слегка вдавливая ягоды в глубь пирога.
5. Выкладываем тесто с вишней в смазанную маслом форму и выпекаем до готовности. Пирог с вишней в духовке приобретает красивую коричневую корочку.

Приятного аппетита!