Манник без муки

mannik-bez-mukiРецепт: Манник без муки.

Решила испечь к чаю пирог, а именно манник.  Я писала ранее, как пеку обычный манник. А сегодня пробую новый рецепт, на этот раз манник будет на кефире без муки

Состав:

  • Манка 1 ст
  • Кефир 500 мл
  • Яйца 3 шт
  • Сахар 120 гр
  • Ванилин
  • Соль маленькая щепотка
  • Разрыхлитель 10 гр
  • Сливочное масло 1 ч.л

Приготовление:

В глубокую миску насыпаем манку и заливаем её кефиром, оставляем на 1 час.

Яйца взбалтываем, добавляя сахар и соль.

Включаем духовку, подготавливаем форму для выпечки манника, смазывая её маслом.

По истечении часа соединяем яйца с разбухшей манкой, добавляем ванилин и разрыхлитель, перемешиваем.

Выпекаем в духовке до готовности примерно 40 минут.

Добавить комментарий