19 мая
2014
Манник без муки
Рецепт: Манник без муки.
Решила испечь к чаю пирог, а именно манник. Я писала ранее, как пеку обычный манник. А сегодня пробую новый рецепт, на этот раз манник будет на кефире без муки.
Состав:
- Манка 1 ст
- Кефир 500 мл
- Яйца 3 шт
- Сахар 120 гр
- Ванилин
- Соль маленькая щепотка
- Разрыхлитель 10 гр
- Сливочное масло 1 ч.л
Приготовление:
В глубокую миску насыпаем манку и заливаем её кефиром, оставляем на 1 час.
Яйца взбалтываем, добавляя сахар и соль.
Включаем духовку, подготавливаем форму для выпечки манника, смазывая её маслом.
По истечении часа соединяем яйца с разбухшей манкой, добавляем ванилин и разрыхлитель, перемешиваем.
Выпекаем в духовке до готовности примерно 40 минут.